夏天，总也少不了绿豆汤，喜欢甜的，就加点冰糖，不喜欢甜的，就什么也不加，堪称国民消夏饮品。
在我家，一大把绿豆熬一锅绿豆汤，我独爱刚一开锅就盛出来的绿豆汤，清澈的汤水，泛着淡淡的绿色，又饱含绿豆独特的香气，最后都是喝了汤，只剩下绿豆。
再长大些才知道，南方的绿豆汤是要把绿豆煮开花，然后把绿豆和汤一起盛在碗里慢慢吃。而北方人喝起绿豆汤来“咕咚咕咚……”，就像喝啤酒一样豪迈。真是同一个东西，吃法迥异。
夏天，总也少不了绿豆汤，喜欢甜的，就加点冰糖，不喜欢甜的，就什么也不加，堪称国民消夏饮品。
在我家，一大把绿豆熬一锅绿豆汤，我独爱刚一开锅就盛出来的绿豆汤，清澈的汤水，泛着淡淡的绿色，又饱含绿豆独特的香气，最后都是喝了汤，只剩下绿豆。
再长大些才知道，南方的绿豆汤是要把绿豆煮开花，然后把绿豆和汤一起盛在碗里慢慢吃。而北方人喝起绿豆汤来“咕咚咕咚……”，就像喝啤酒一样豪迈。真是同一个东西，吃法迥异。
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